SPECIALPROVNINGAR: Vi arrangerar specialprovningar i alla dess slag. * Renodlad Ostprovning. "Lilla Ostskolan" 5-6 Olika ostar, "Mellan Ostskolan" 9-10 olika ostar, "Stora Ostskolan" 14-15 Olika Ostar * Ostar och viner från samma region el. land ex. Loire - Provning, Italienskafton etc. * Lyxprovningar ex. Ost & Champagneprovning, Ost & Cognac, Ost & Whiskey etc. (denna provningform är mycket populär) * Provning till Jul med ex. Stilton, Glögg & Pepparkakor, Grönmögel & Glöggprovning * Ostgrupp-Provning alla ostar är från samma ostgrupp ex. Kittostprovning, Getostprovning etc. Givetvis med matchande viner till. * Vintypprovning ex. 4 olika Sauvignon Blanc viner med ostar till etc. * Ost & Ölprovning. Ex. Belgiskt & Franskt munköl med Chimayost * På Aschebergsgatan håller vi även provningar med Charkuterier ex. Ost, Vin och salami eller Lufttorkad Skinka. * Renodlade Vinprovningar * Chokladprovning med fina handgjorda praliner. * Mix provningar med lite av varje: 3 Ostar, Charkuterier & Praliner kombinerat med rött & Vittvin och Portvin. Vi anpassar provningen efter era önskemål Beroende på hur många man är, vilken vinkännare som håller provningen och var provningen är, så kan vi inte ge något pris på förhand. Hör gärna av dig till oss angående prisuppgift på mail: ostovininfo@linnegatansost.se

Provningens föreläsare: Marie Kortteinen - Utbildad Sommelier som har jobbat med vin på bla Svea Hof. Marie är vår egna sommelier. Hon jobbar i Ostaffären på Fredagar och hjälper dig välja rätt vin till osten i djungeln Erika Eriksson - Är även hon utbildad Sommelier med gedigen restarangbakgrund. Har bla. jobbat på Restaurang Linéa samt jobbar extra i vår Butik på Linnégatan. Vin-erfarenheterna har Erika fått på sina resor till vingårdarna Stefan Hellström - Är mannen som älskar Mat & Vin mer än någon annan. Har en lång lista på jobb som har med mat & dryck att göra. Vinrecencent på GP TVÅ-DAGAR i över 7 år & Charkuterist på Ebon Johanssons i Stora Saluhallen. För att bara nämna några. Alex Kober – f.d. Kock som jobbat mycket med smaker och kombinationer av smaker bl.a. på Ostrestaurangen 28+. Sågs på Kanal 5 under hösten 2004 Maria Kober – TV Kändisen som har fått en stor del av Sveriges befolkning att intressera sig för ost, genom sin medverkan i ”Lilla-Ostskolan” som en del av programmet ”MAT”. Även medverkat i P3 Fredag, P4 Nybryggt, P4 Signal, Tidningarna -Champagne, -TVÅ Dagar, Elle á la Carte och -ICA – Nyheter. Martin Helmersson – Ostkonnesör, även han med bakgrund som kock, fast till sjöss, seglandes över de sju haven i små träbåtar. Martin delar gärna med sig av sin stora kunskap och berättar historier och anekdoter om ostarna. Förutom att han föreläser om ost på våra Ost & Vinprovningar har han genomfört en hel del Ost & Vin arrangemang på bla. Sjömagasinet.